Жареное

Собрано лучшее из мировых рецептов сочных и ароматных блюд, приготовленных методом обжарки. Здесь вы найдёте подробные инструкции по жарке мяса, риса, картошки, рыбы, морепродуктов и овощей на сковороде, гриле или во фритюре, а также советы по выбору масла и специй, чтобы получить хрустящую корочку и сохранить сочность внутри. Идеи подачи, варианты гарниров и лайфхаки помогут легко освоить технику жарки и удивить близких новыми вкусовыми впечатлениями.