Молочные продукты

«С молоком» — это яркая коллекция рецептов, в основе которых — нежное и бархатистое молоко. Здесь вы найдёте:
Напитки на любой вкус: горячее какао по-бельгийски, индийский чай масала, освежающий холодный латте с пряностями.
Ароматные супы и крем-супы: французский сырный суп с грибами, том-ям с кокосовым молоком и молочной «нотой» , русская окрошка на кефире.
Непревзойдённые соусы: классический французский бешамель, итальянская альфредо, мексиканский крем-соус к тако — все они раскрываются особенно мягко благодаря молоку . Восхитительные десерты: нежный пудинг с ванилью, панна-котта с ягодным кули, индонезийский ксеру́й с корицей и кардамоном.
Идеи для завтрака и выпечки: пышные молочные блинчики, французские тосты, кексы и маффины, в которые молоко вносит особую сочность.
Каждый рецепт — это путешествие по кухням мира, объединённое одним общим ингредиентом: натуральным молоком. это весь спектр вкуснейших и полезных ингредиентов: от свежего творога и нежного йогурта до разнообразных сыров — от мягких камамбэров и сливочных бри до пикантных голубых рокфор и выдержанных пармезанов, а также сметаны и сливочного масла. Откройте для себя секреты его использования, экспериментируйте с пропорциями и создавайте домашние шедевры, которые порадуют и согреют всю семью!