👋 Привет, друзья!
На сайте «Кухни мира с Дарикой» я делюсь рецептами, которые помогают сделать даже самый обычный день особенным. Сегодня хочу рассказать, как легко приготовить тост с авокадо — блюдо, которое давно стало символом здорового и вкусного завтрака в американской кухне. Этот тост получается сытным, свежим и заряжает энергией на весь день!
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Хлеб для тостов (цельнозерновой или любой по вкусу) — 2 ломтика
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец — по вкусу
- Чили хлопья — щепотка (по желанию)
- Яйцо (по желанию, для варианта с яйцом пашот) — 2 шт.
- Зелень (кинза или петрушка) — для украшения
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовьте авокадо.
Спелый авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть ложкой. Выложите её в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Разомните вилкой до желаемой консистенции — можно оставить кусочки или сделать кремовую пасту.
2️⃣ Поджарьте хлеб.
Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Если хотите, можете слегка смазать их каплей оливкового масла.
3️⃣ Соберите тосты.
На каждый ломтик выложите слой авокадо-пасты, распределяя её равномерно. Посыпьте хлопьями чили для остроты — это добавит пикантности.
4️⃣ Приготовьте яйцо пашот (по желанию).
Если хотите сделать тост ещё сытнее, сварите яйца пашот. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного уксуса, сделайте воронку ложкой и аккуратно влейте туда яйцо без скорлупы. Варите 2–3 минуты до готовности белка. Аккуратно достаньте шумовкой и выложите на тост.
5️⃣ Украсьте и подавайте.
Готовые тосты посыпьте рубленой зеленью. Подавайте сразу — пока хлеб тёплый и хрустящий, а авокадо сохраняет свежий вкус.
✅ Полезные советы:
✅ Для идеального вкуса выбирайте авокадо, который слегка мягкий на ощупь — он будет легко разминаться и иметь маслянистый вкус.
✅ Если нет лимона, используйте лайм — он придаст свежую кислинку и защитит авокадо от потемнения.
✅ Хотите добавить хруста? Дополните тосты тонкими ломтиками редиса или свежим огурцом.
✅ Для более насыщенного варианта попробуйте положить ломтик слабосолёного лосося — это классика в американском стиле.
✅ Не бойтесь экспериментировать: посыпьте сверху семенами тыквы, кунжутом или дроблёными орешками для текстуры.
✨ Если этот рецепт сделал ваше утро вкуснее, заходите за новыми идеями на сайт «Кухни мира с Дарикой» — там ещё много простых и вдохновляющих блюд для всей семьи!
📺 Мои видео рецепты и статьи:
🔗 Rutube: https://rutube.ru/channel/25146849/
🔗 ВКонтакте: https://vk.com/receptiotdariki
🔗 Одноклассники: https://ok.ru/group/70000002437298
🔗 YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCdVbu5NX0SiPnuRlTyQnW5Q
🔗 Дзен: https://dzen.ru/rezeptiotdariki
